Nggaktau ini namanya ikan apa,banyak yang bilang bau amis menyengat banget sehingga mereka tidak suka karena tidak tau cara masaknya,,,padahal ikan ini enak
JAKARTA, - Cara pengolahan ikan bermacam-macam. Ada yang digoreng, dibakar, dan dibuat sup. Namun ada satu hidangan yang terkenal dari Semarang yaitu manyung mangut yang wajib kamu coba. Baca juga Cerita Bu Fat, Naikkan Kasta Kepala Ikan Manyung Jadi Kuliner LezatKepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini cara membuat kepala ikan manyung mangut berdasarkan resep ala Bu Fat yang disampaikan langsung oleh Banik Yoandanny, cucu dari Bu Fat. 1. Bersihkan dan potong Ikan Ikan manyung dikenal cukup sulit untuk diperoleh. Di Jakarta sendiri, biasanya dijual dalam bentuk ikan asin jambal di daerah pesisir Jawa Tengah, menurut Banik, cukup banyak pasar yang menyediakan ikan manyung segar maupun yang sudah diasap. Jika memperoleh ikan yang masih segar, maka kamu perlu membersihkannya lebih dahulu. “Kalau kami selalu membersihkan dengan air mengalir. Supaya kotorannya turun semua. Setelah itu dipotong-potong. Kepala harus dibelah dua, lalu badan dipotong kecil-kecil,” jelas Banik ketika ditemui pada Selasa 21/01/2019. Baca juga Mantul! Kepala Manyung Bu Fat Kini Bisa Disantap di Jakarta 2. Proses pengasapan Setelah bersih, waktunya proses pengasapan. Kamu perlu mempersiapkan tempat pengasapan dan menggunakan batok kelapa kering sebagai bahan penghasil asap. “Ikan ditusuk-tusuk seperti sate. Tidak perlu ada api berkobar untuk di batok, hanya perlu asapnya saja. Diasap selama satu jam cukup. Sampai kulit kepala ikannya berwarna kehitaman,” jelas Banik.
Rendamdan biarkan selama beberapa saat sampai bau amis hilang. 4. Rebus atau kukus telur ikan sebelum diolah. Selanjutnya, rebus atau kukus telur ikan terlebih dahulu selama kurang lebih 10 menit. Tidak perlu terlalu lama, karena nantinya telur ikan akan diolah lagi. Merebus atau mengukus telur ikan terlebih dahulu bisa membantu agar
403 ERROR Request blocked. We can't connect to the server for this app or website at this time. There might be too much traffic or a configuration error. Try again later, or contact the app or website owner. If you provide content to customers through CloudFront, you can find steps to troubleshoot and help prevent this error by reviewing the CloudFront documentation. Generated by cloudfront CloudFront Request ID jIOto0Wn0XxkY4dxFQXSB87s_N9OJvI4VULWPGLkq0Wqy6muWPpEMg==
Bedanya manyung jauh lebih besar dari lele air tawar. Karena bau amisnya cukup menyengat layaknya ikan laut lain, manyung harus diolah dengan resep khusus. "Berbeda dengan cara memasak gulai kepala ikan kakap khas Padang," kata Suharti, pemilik warung Bu Roni di tepi Jalan Gatot Subroto, Desa Dukuh Salam, Kecamatan Slawi, Tegal, Jumat (12/4).
Selain kaya zat gizi, jeruk nipis dan beberapa bahan makanan yang asam bisa digunakan sebagai cara untuk menghilangkan bau amis pada ikan, seperti lemon, cuka makan, dan tomat. Pasalnya, bahan-bahan asam ini bisa membuat senyawa TMA mengikat air lebih banyak. Hal ini membuat TMA sulit menguap sehingga uap udara TMA membutuhkan waktu lama untuk mencapai hidung. Hal inilah yang membuat bau amis ikan bisa tersamarkan. Cara menghilangkan bau amis pada ikan dengan jeruk nipis adalah sebagai berikut. Rendam ikan ke dalam jeruk nipis selama 20–30 menit. Bilas ikan di bawah air hangat yang mengalir. Keringkan ikan agar sisa air tidak menempel pada ikan, lalu masak ikan seperti biasa. 2. Taburkan garam Menaburkan garam adalah salah satu cara menghilangkan bau amis pada ikan yang sudah dilakukan sejak lama. Ternyata, metode ini bisa dijelaskan secara ilmiah. Riset yang dipublikasikan pada jurnal International Journal of Food Properties 2018 menjelaskan bahwa kandungan garam membuat sebagian serat otot ikan larut. Reaksi ini ternyata membentuk jel di permukaan ikan sehingga jel ini mampu menahan air. Seperti yang diketahui sebelumnya, bahan-bahan yang bisa mengikat dan menahan air mencegah penguapan TMA sehingga gas TMA tidak langsung terhirup oleh hidung. Selain itu, studi lain terbitan National Academies Press 2010 menemukan bahwa garam mampu mengurangi aktivitas air di dalam tubuh ikan. Hal ini dikarenakan kadar natrium dan kloridanya mampu bereaksi dengan molekul air. Menurunnya aktivitas air ini membuat bakteri yang menempel pada ikan mengalami dehidrasi sehingga mengalami kematian atau pertumbuhannya terhambat. Cara kerja ini bisa mengurangi bau tak sedap pada ikan akibat proses pembusukan. Pemberian garam pun bisa dijadikan sebagai pengawet makanan alami. 3. Rendam ke dalam susu hewani Cara menghilangkan bau amis pada ikan ini mungkin terdengar mustahil. Pasalnya, susu hewani mungkin juga terasa amis bagi beberapa orang. Namun, penggunaan susu untuk menghilangkan bau amis ini bisa dijelaskan secara ilmiah pula. Susu hewani mengandung protein bernama kasein. Nantinya, kasein akan mengikat TMA dan menariknya dari ikan. Jadi, saat Anda menuangkan susu, Anda sebenarnya sedang membuang ikatan senyawa TMA dari tubuh ikan. Cara menghilangkan bau amis pada ikan ini bahkan relatif lebih singkat. Anda hanya perlu merendamnya selama 20 menit, keringkan ikan, lalu pilih cara memasak sesuai selera. Meski demikian, hindari cara ini jika Anda memiliki intoleransi laktosa. Hal ini justru membuat Anda mengalami gejala gangguan saluran pencernaan, seperti perut kembung hingga diare. 4. Taburkan rempah-rempah Cara untuk menghilangkan bau amis pada ikan adalah dengan memberikan rempah-rempah. Selain meningkatkan citarasa makanan, rempah-rempah berguna untuk menutupi bau yang tidak sedap. Fungsi yang satu ini bisa didapat dengan empat cara. Inilah cara kerja rempah-rempah untuk mengurangi bau amis. Mengubah senyawa penyebab bau amis agar tidak mudah menguap. Menyerap zat penyebab bau tak sedap. Memperkuat rasa makanan sehingga menutup bau tak enak. Memunculkan aroma baru atau menghilangkan amis dari reaksi antara zat penyebab amis ikan dan senyawa rempah-rempah. Beberapa jenis rempah-rempah yang umum ditambahkan pada ikan adalah jahe dan bawang putih. Kedua bahan ini bisa mengurangi bau amis dengan cara meningkatkan rasa dan menetralkan bau amis ikan. Ketika jahe ditambahkan pada ikan, ada senyawa bernama terpenoid pun meningkat. Senyawa ini memberikan aroma segar seperti bunga. Sementara itu, kandungan dialil sulfida pada bawang putih bisa menutup bau amis. Penjelasan ini dikutip dari temuan yang terbit pada Journal of Food Science and Technology 2016. Penambahan bawang putih dan jahe biasanya cocok pada masakan ikan yang direbus, seperti sup ikan. Selain memilih ikan yang segar, salah satu cara ampuh untuk menghilangkan bau amis adalah dengan menambahkan bahan makanan tertentu, seperti garam, rempah, jeruk nipis, hingga susu. Cara ini dianggap efektif untuk menghilangkan amis karena cara kerjanya sudah jelas dibuktikan secara ilmiah. Jika Anda memilih salah satu dari bahan-bahan di atas, pastikan Anda tidak memiliki alergi atau kondisi lainnya yang bisa diperparah akibat bahan-bahan tersebut.
2 Rendam dengan Nanas. (sumber: pixabay.com) Tips memasak daging dengan cara merendamnya dengan air nanas memang sudah lama dikenal. ShopBackers bisa mencoba merendam daging dengan parutan nanas sebelum direbus. Selain dapat mencegah daging alot, teknik ini juga ampuh untuk menghilangkan bau amis.

403 ERROR Request blocked. We can't connect to the server for this app or website at this time. There might be too much traffic or a configuration error. Try again later, or contact the app or website owner. If you provide content to customers through CloudFront, you can find steps to troubleshoot and help prevent this error by reviewing the CloudFront documentation. Generated by cloudfront CloudFront Request ID RDMu0HyW8ZH9pwTS2e8xguwhM_kZLkWywtlWxVtKzw8bb-vWh42yjg==

Hereare a number of highest rated Cara Memasak Ikan Manyung Agar Tidak Amis pictures on internet. We identified it from obedient source. Its submitted by giving out in the best field. We tolerate this kind of Cara Memasak Ikan Manyung Agar Tidak Amis graphic could possibly be the most trending subject in imitation of we ration it in google pro

Salmon mungkin menjadi salah satu makanan yang harus Mama dan keluarga konsumsi. Sudah pasti karena kandungan asam lemak omega 3 yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Belum lagi, kandungan protein dan begitu, Mama tetap harus memperhatikan warna dan tekstur saat membelinya. Salmon segar tidak boleh berbau amis. Dagingnya harus cerah, lembab, dan tidak berubah warna di sepanjang Mama membeli salmon utuh, matanya harus cerah dan jernih, kulitnya keperakan, berkilau, dan elastis saat disentuh. Apabila salmon terlihat kusam, berwarna keabu-abuan, dan berlendir, lebih baik jangan untuk menghasilkan masakan segar, baiknya salmon dimasak pada hari yang sama ketika membelinya. Salmon akan sangat lezat diolah dengan cara apapun, mau dipanggang, ditumis, atau sajikan 4 cara memasak salmon menjadi hidangan lezat yang bisa Mama Memanggang salmon seperti steak atau kebab di atas panggangan salmon fillet di atas panggangan besi seperti steak daging sapi adalah salah satu cara mengolahnya menjadi hidangan lezat dan mudah. Mama bisa melakukannya bersama Papa dan anak-anak di halaman dengan memanaskan bara. Setelah panas, letakkan satu sisi yang terlapisi kulit dan sudah diolesi sedikit minyak di atas panggangan. Balik ke sisi lainnya setelah 5 menit dengan menggunakan spatula stainless daging ikan menempel pada panggangan, biarkan selama satu atau dua menit lagi, baru coba membaliknya. Panggang selama 5 menit lagi dan periksa juga bisa mengolahnya menjadi salmon kebab. Caranya, potong dadu salmon, lalu aduk dengan bumbu beraroma. Kemudian, tusuk daging pada tusukan sate dengan diselingi irisan lemon supaya harum dan segar. Setelah itu, panggang setiap sisinya 3-5 Picks2. Memanggang salmon fillet di dalam memasak salmon menjadi hidangan lezat lainnya adalah dengan memanggangnya di dalam oven. Jika memasak salmon fillet dalam jumlah banyak, gunakan loyang untuk metode dasar memanggang, bumbui salmon dengan sedikit garam dan merica. Olesi loyang dengan sedikit minyak. Lalu, letakkan sisi salmon yang ada kulitnya menghadap ke bawah sehingga bagian kulitnya mengenai panggang salmon di dalam oven dengan suhu 400°F selama sekitar 12-15 menit tanpa perlu Menumis salmon dengan saus teriyaki di atas wajan salmon berbeda dengan menumis daging atau ayam. Jika daging atau ayam dipotong kecil-kecil maka salmon tetap dalam potongan besar ketika ditumis. Ini supaya daging salmon tidak pecah ketika dimasak.​​Selain itu, Mama dan keluarga juga akan mendapat gigitan yang memuaskan dengan potongan besar ikan dengan tepung maizena dan bakar setiap sisinya selama sekitar 2-3 menit dengan sedikit minyak di wajan panas. Lalu, angkat setelah berubah warna dan hampir masak saus teriyaki dan bumbu lain di wajan hingga mengental. Masukkan kembali salmon seluruh permukaan salmon dengan saus teriyaki yang akan membuatnya terasa manis, tajam, dan sangat ke sisi lainnya hingga seluruh permukaan matang. Lalu, matikan api dan angkat. Taburi apapun sesuai Merebus salmon fillet dengan air kaldu menggunakan adalah metode memasak bebas lemak. Merebus juga termasuk cara memasak salmon menjadi hidangan merebus salmon fillet, siapkan air kaldu di dalam panci kira-kira hingga tingginya bisa merendam potongan ikan itu. Lalu, masukkan bumbu aromatik, seperti daun salam, potongan lemon, tangkai herba, dan lain kaldu mendidih, kecilkan api dan masukkan salmon ke dalam panci. Tutup panci lalu tunggu hingga berubah warna dan terbaik untuk memeriksa kematangan adalah sama seperti saat memeriksa kue. Apabila tanpa hambatan saat menusuk ke bagian tengah fillet, berarti sudah bisa mencoba 4 cara memasak salmon menjadi hidangan lezat tersebut. Papa dan anak-anak pun jadi tidak bosan jika harus mengonsumsi salmon lebih juga5 Tips Memasak dengan Bahan Terbatas Ketika DiRumahAja5 Resep Kreasi Kentang Panggang untuk Keluarga5 Aneka Resep Nasi Liwet Magic Com yang Gampang Banget Dicoba

CaraMemasak Udang Supaya Tidak Berbau Amis

Hello Sobat Nganjukmedia! Bagi pecinta kuliner, tentunya sudah tidak asing lagi dengan ikan manyung. Ikan yang satu ini sering dijadikan bahan masakan di Indonesia. Namun, banyak orang yang menghindari memasak ikan manyung karena bau amis yang kuat. Padahal, jika diolah dengan benar, ikan manyung bisa menjadi hidangan lezat dan sehat. Berikut adalah cara memasak ikan manyung agar tidak amis. Pilih Ikan Manyung yang Segar Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memilih ikan manyung yang segar. Pastikan ikan yang akan dibeli memiliki mata yang jernih, kulit yang berkilau, dan tidak berbau amis. Jangan memilih ikan yang sudah lama ditangkap atau sudah terlihat tidak segar. Bersihkan Ikan Manyung Secara Benar Setelah membeli ikan manyung yang segar, langkah selanjutnya adalah membersihkannya dengan benar. Cuci ikan manyung dengan air mengalir dan gunakan garam untuk membersihkannya. Setelah itu, buang bagian perut dan sisiknya. Jangan lupa juga untuk membersihkan isi perut ikan manyung dengan hati-hati. Marinasi Ikan Manyung Setelah membersihkan ikan manyung, marinasi ikan manyung bisa menjadi langkah selanjutnya. Marinasi ikan manyung bertujuan untuk menghilangkan bau amis dan memberikan rasa yang lebih enak pada ikan manyung. Marinasi bisa menggunakan jeruk nipis atau cuka. Lumuri ikan manyung dengan bahan marinasi selama kurang lebih 10 menit. Gunakan Bahan Masakan yang Tepat Setelah marinasi, langkah selanjutnya adalah memasak ikan manyung dengan bahan masakan yang tepat. Bahan masakan yang tepat seperti bawang merah, bawang putih, cabe, dan jahe. Tambahkan sedikit gula dan garam untuk memberi rasa yang lebih sedap pada ikan manyung. Pilih Cara Memasak yang Tepat Cara memasak ikan manyung bisa menggunakan berbagai jenis teknik seperti digoreng, dibakar, atau direbus. Namun, cara terbaik untuk memasak ikan manyung agar tidak amis adalah dengan cara dibakar. Dalam cara pembakaran, ikan manyung akan terasa lebih gurih dan tidak amis. Jangan lupa untuk membalik ikan manyung secara perlahan agar tidak hancur saat dibakar. Pahami Waktu yang Tepat untuk Memasak Waktu memasak ikan manyung juga perlu diperhatikan agar tidak terlalu lama atau terlalu mentah. Jika ikan manyung terlalu lama dimasak, dagingnya akan terasa kering dan tidak enak. Namun, jika ikan manyung tidak matang sempurna, dagingnya akan terasa alot dan tidak enak. Waktu memasak yang tepat adalah sekitar 15-20 menit tergantung dari ukuran ikan manyung yang digunakan. Tambahkan Bahan Pelengkap Terakhir, tambahkan bahan pelengkap untuk menyempurnakan hidangan ikan manyung yang telah dimasak. Bahan pelengkap yang cocok dengan ikan manyung seperti sayuran seperti tomat, bawang bombay, dan wortel. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu-bumbu lain seperti garam, gula, dan merica sesuai dengan selera. Kesimpulan Nah, itulah cara memasak ikan manyung agar tidak amis. Dengan menggunakan teknik dan bahan yang tepat, ikan manyung bisa menjadi hidangan yang lezat dan sehat. Jangan lupa untuk memilih ikan manyung yang segar dan membersihkannya dengan benar sebelum dimasak. Selamat mencoba dan nikmati sajian ikan manyung yang lezat! Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya. Post Views 4

Sepertijudul yang saya bahas sekarang ini, adalah Rahasia Cara Membuat Abon Ikan laut Agar Tidak Amis Dan Maknyus. yang pastinya bagi anda yang mau menggolah abon ikan. tidak akan berbau amis deh. Indonesia sangat mendukung mereka karena ketersediaan bahan utama berupa ikan.

Sebagai negara maritim, tentu Indonesia tak lepas dari pengonsumsian ikan setiap harinya. Ikan menjadi andalan banyak orang untuk menu sehari-hari. Namun, masalah yang sering terjadi pada saat mengolah ikan adalah sulitnya menghilangkan aroma amis yang suka ikan? Jika iya, maka kamu harus apa saja tips untuk menghilangkan aroma amis pada ikan. 1. Memilih ikan yang masih segarPexels/Alexander ZvirPemilihan ikan akan menentukan hasil akhir dari olahan yang akan dihasilkan. Ikan yang segar akan memiliki kualitas daging dan aroma yang masih khas ikan, tak begitu amis layaknya ikan yang sudah lama. Jika memungkinkan, kamu dapat memilih jenis ikan yang masih segar di pasar tradisional. Hindari ikan beku karena kualitasnya tak sebagus ikan yang masih segar. 2. Membersihkan ikan hingga benar-benar yang tak boleh dilewatkan pada saat akan mengolah ikan adalah cara membersihkannya. Pastikan kamu telah membersihkan seluruh bagian pada ikan, dari mulai sisik bahkan hingga jeroannya. Kamu harus dapat memastikan bila tak ada kotoran yang menempel pada ikan. Bila tidak, maka ikan akan mudah beraroma tak sedap atau Marinasi harus lah melalui proses marinasi sebelum akhirnya diolah. Tujuan marinasi tentu saja agar aroma amis atau tak sedap dapat hilang. Selain itu, bumbu yang digunakan juga dapat meresap secara maksimal. Gunakan bahan-bahan yang tepat untuk marinasi, seperti jeruk nipis atau lemon. Durasi marinasi biasanya sekitar 20-30 menit. Baca Juga 5 Langkah Mengolah Ikan Lele agar Tidak Amis dan Hancur saat Digoreng 4. Menggunakan rempah yang banyak ketika mengolah proses marinasi usai, kamu dapat memulai untuk mengolah ikan dengan aneka menu yang berbeda, seperti sup contohnya. Pastikan untuk menggunakan aneka bumbu yang segar agar cita rasanya juga semakin maksimal. Selain itu, penggunaan rempah yang banyak dan segar juga akan membuat ikan tak beraroma amis Memasukan ikan setelah bumbu telah yang satu ini bersifat opsional saja sebab disesuaikan dengan menu apa yang akan kamu buat. Jika kamu mengolah ikan menjadi sup, maka kamu dapat memasukan ikan ketika memastikan bahwa bumbu telah matang. Hal ini bertujuan agar rempah yang digunakan akan meresap sempurna pada ikan dan cita rasanya pun akan di atas dapat kamu jadikan pedoman jika mengolah ikan agar tak beraroma amis lagi. Sangat praktis, bukan?Download aplikasi masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Baca Juga Jangan Sembarangan, Ini 5 Cara Mengolah Jeroan agar Tidak Bau Amis IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Jikakeliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi cabe ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi cabe ijo enak di rumah, karena

- Selain digoreng dan dibakar, ikan juga dapat dimasak menjadi hidangan berkuah. Salah satu sajiannya yakni sop ikan berkuah bening atau kuah kuning. Cara membuat sop ikan gampang-gampang susah. Pasalnya, ikan memiliki bau amis yang sulit dihilangkan. Jika cara memasaknya keliru, sop menjadi kurang sedap karena bau amisnya menyebar di seluruh masakan. Baca juga Resep Sup Ikan Mas Kuah Bening, Bentuk Bola-bola Berikut ini ada beberapa cara membuat sop ikan supaya tidak bau amis dan kuahnya lebih segar. 1. Gunakan ikan segar PIXABAY/ Ulrike Leone Ilustrasi mata ikan segar. Salah satu cara membuat sop ikan agar tidak amis yakni dengan menggunakan ikan yang masih segar. Dilansir dari buku "Ikan Bakar Populer" oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ciri-ciri ikan ikan ialah matanya yang bersih, bening, dan menonjol. Selain itu, sisiknya pun tampak mengilat dan insangnya masih berwarna merah. Bila kesulitan mengenali ciri tersebut, coba cium bau ikan untuk memastikan kesegarannya. Baca juga 5 Ciri-ciri Ikan Segar, Bekal Bikin Ikan Bakar yang Enak Hindari memilih ikan yang terlalu amis atau berbau busuk karena hal tersebut merupakan tanda bahwa ikan sudah tidak segar. 2. Lumuri atau rendam dengan air jeruk nipis Sebelum diolah, ikan harus dibersihkan dan dicuci dulu supaya tidk amis. Baiknya, gunakan air dingin yang mengalir agar semua kotorannya terangkat.
Semuatentang menu masakan sehari hari dan berbagai tips cara mem. Gak perlu ke restoran seafood demi makan olahan kerang hijau yang enak deh. Kumpulan Resep Seafood Resep Kerang Saus Tiram Lezat Resep Kerang Resep Seafood Resep Ikan Bakar . Bahan untuk memasak kerang hijau saus padang juga sederhana dan irit. Cara masak kerang sederhana. Masak Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID bbe8cabe-0a2b-11ee-836f-755476744e63 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. YVYnLC1.
  • rpoa3mrxxj.pages.dev/410
  • rpoa3mrxxj.pages.dev/583
  • rpoa3mrxxj.pages.dev/704
  • rpoa3mrxxj.pages.dev/900
  • rpoa3mrxxj.pages.dev/970
  • rpoa3mrxxj.pages.dev/52
  • rpoa3mrxxj.pages.dev/527
  • rpoa3mrxxj.pages.dev/28
  • rpoa3mrxxj.pages.dev/458
  • rpoa3mrxxj.pages.dev/616
  • rpoa3mrxxj.pages.dev/721
  • rpoa3mrxxj.pages.dev/760
  • rpoa3mrxxj.pages.dev/980
  • rpoa3mrxxj.pages.dev/477
  • rpoa3mrxxj.pages.dev/936
  • cara memasak ikan manyung agar tidak amis